Domů /Nabídka

Nabídka

Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présenter ci-après ne soit pas totalement à jour.

Předkrm + jídlo dne nebo jídlo dne + dezert Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert

20.00€

Předkrm + jídlo dne + dezert Entrée + Plat du jour + Dessert

25.00€

Krémový květák, vejce naměkko a česnekové krutony Gravlax de Saumon, lait fermenté

9.50€

Tataki de boeuf, pickles de légumes

9.50€

Crème brulée s žampiony a hříbky Salade d'endives rouges, tommes de Savoie, speck, noix, vinaigrette à la truffe

8.50€

Dnešní specialita Plat du jour (En semaine uniquement)

Denní jídlo se mění denně Plat du jour changeant tous les jours

14.50€

Denní jídlo se mění denně Plat du jour changeant tous les jours

Charolais svíčková Tagliata de boeuf, pesto, roquette et pommes de terre rôties

Masový džus s hříbky a baby bramborami.
Masový pokrm se mění týdně
Plat de viande changeant toutes les semaines

21.00€

Masový džus s hříbky a baby bramborami.
Masový pokrm se mění týdně
Plat de viande changeant toutes les semaines

Regionální filet ze pstruha glazovaný se zázvorovým medem a thajskou rýží Dos de lieu noir, sauce safran et linguines

Rybí pokrmy se mění každý týden Plat de poisson changeant toutes les semaines

19.00€

Rybí pokrmy se mění každý týden Plat de poisson changeant toutes les semaines

Marocká čočková polévka s domácími kandovanými citrony Curry thaï de légumes de saison et champignon, Riz thaï

Vegetariánské jídlo se mění každý týden Plat végétarien changeant toutes les semaines

18.00€

Vegetariánské jídlo se mění každý týden Plat végétarien changeant toutes les semaines

Bagel New Yorkais, Bagel boulanger, pastrami, cheddar, mayonnaise à la tomates, tomates confites, pickles, oignons frits et Potaotes

21.00€

Tarte tatin z banánů flambovaný rumem Fondant au chocolat, caramel et chantilly

šlehačka s tonka fazolemi

9.00€

šlehačka s tonka fazolemi

Panna cotta calvados a karamelizovaná jablka PannaCotta Vanille de Madagascar, féve de tonka

8.00€

Opečený lískooříškový marshmallow a loupané mandle Crumble Pomme poire cannelle

8.50€

Finančník s hruškami pošírovanými ve svařeném víně Cocotte de fruits pochés aux épices

8.00€

Gurmánský talíř Plateau gourmand

28.00€

bolinetový turniket Tourniquet de bolinettes

20.00€

Cena za osobu Prix par personne

Talíř složený ze 6 jídel: 2 masité, 2 rybí a 2 vegetariánské Servi le SOIR UNIQUEMENT

Jeho složení se mění každý týden Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens

Turniket se podává s thajskou rýží Sa composition change chaque semaine

Le tourniquet est servi avec du riz thaï

Šunka lanýžová 100g Jambon truffé

8.00€

Serrano šunka 100g Jambon Serrano

8.00€

Domácí terina 100g Terrine Maison

8.00€

sýrové trio Trio de fromage

Saint Marcelin, Perail a Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour

9.00€

Saint Marcelin, Perail a Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour

Vegetariánská pomazánka Trio Trio de tartinade végétarien et Toast à l'ail

Kukuřičná pěna & kandovaná rajčata, tzatziki, chřestová pěna Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous

10.00€

Kukuřičná pěna & kandovaná rajčata, tzatziki, chřestová pěna Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous

TLAKY PRESSIONS

Demi

Pinte

Blondýnka - Burger Braï BLONDE - BurgerBrau

4.00€

6.00€

Blanche - parmice BLANCHE - La Rouget

4.50€

7.90€

IPA - Orbital Quantik

4.50€

7.90€

Amber - Ta chytrá TRIPLE - Orbital ArchiTriple

4.50€

7.90€

LAHVE BOUTEILLES

Brew Dog bez alkoholu 0,5% Nanny State - Brewdog - Ecosse

6.00€

Topa surový cider 6,6 % Topa - Sud Ouest

6.00€

Lift Man Ovocná 3,8 % Hazy Red - Orbital - Loire

6.50€

Dobrý hnědý reliéf 8 % La Furieuse - La Futée - Isère

6.50€

Blonďatá zuřivost 5 % Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde

7.50€

Paisc God Triple 10 % Hazy Diamond - La Débauche - Charente

7.50€

Šílená touha "Spritz" Folle envie "Spritz"

Aperitiv „bláznivá touha“, citronová šťáva, tonikum, šumivé víno, čerstvý rozmarýn Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais

10.00€

Aperitiv „bláznivá touha“, citronová šťáva, tonikum, šumivé víno, čerstvý rozmarýn Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais

vášeň plantážník Planteur passion

Bílý a jantarový rum "Cie de Indes", mučenkové pyré, pomerančový džus, skořicový sirup, broskvové bitters Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche

10.00€

Bílý a jantarový rum "Cie de Indes", mučenkové pyré, pomerančový džus, skořicový sirup, broskvové bitters Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche

Pikantní margarita Spicy margarita

Tequila 'J.Cuervo', triple sec, limetka, zelené tabasco, sůl, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika

10.00€

Tequila 'J.Cuervo', triple sec, limetka, zelené tabasco, sůl, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika

Červený mezek Red mule

Vodka s třešněmi, limetkou, zázvorovým pivem, rebarborovým bitterem Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe

10.00€

Vodka s třešněmi, limetkou, zázvorovým pivem, rebarborovým bitterem Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe

Hvězdný Bourbon Bourbon étoilé

"Bulleit" bourbon, badyánový sirup, vaječný bílek, limetka Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert

10.00€

"Bulleit" bourbon, badyánový sirup, vaječný bílek, limetka Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert

Hendrickova jižní strana Hendrick's south side

Gin "Hendrick's" cukr, limetková šťáva, okurka a čerstvá máta Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche

10.00€

Gin "Hendrick's" cukr, limetková šťáva, okurka a čerstvá máta Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche

BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS

12cl

75cl

Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP

4.50€

24.00€

Beaujolais zlaté země - Brown Jean Paul - AOC Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC

5.00€

28.00€

Saint Veran – Domaine de la Feuillarde – AOC Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC

5.50€

32.00€

Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - sladké IGP Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux

6.00€

33.00€

Ovčák hortus - Val de Montferrand - IGP Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP

6.00€

33.00€

Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - Organické AOC Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio

6.50€

36.00€

Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC

6.50€

38.00€

Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio

45.00€

ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES

Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio

4.50€

24.00€

Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio

5.00€

28.00€

Faugeres "The impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio

5.50€

30.00€

Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC

5.50€

32.00€

Pic Saint Loup "Spirit" - Mas Peyrolle - AOC Bio Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio

6.00€

33.00€

Crozes Hermitage "Mandlovníky" - Domaine Du Murinais - AOC Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC

6.00€

35.00€

Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC

6.50€

36.00€

Mercurey "Old Vines" - Domaine Maurice Protheau - AOC Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC

44.00€

RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSÉS

L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP

4.00€

23.00€

Bandol - Delphine Aquadro - AOC

6.00€

34.00€

DÍVČÍ NOČNÍK POT FILLETTE

Cotes du Rhone Côtes du Rhône

6.00€

11.00€

Chardonnay

6.00€

11.00€

Coteaux d'Aix Coteaux d'Aix

6.00€

11.00€