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Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présenter ci-après ne soit pas totalement à jour.
점심 패키지 FORMULE DÉJEUNER (Semaine Uniquement)
전채 + 오늘의 요리 또는 오늘의 요리 + 디저트 Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
20.00€
전채 + 오늘의 요리 + 디저트 Entrée + Plat du jour + Dessert
25.00€
스타터 ENTRÉES
정오만 Midi uniquement
크림 콜리플라워, 반숙 계란, 마늘 크루통 Gravlax de Saumon, lait fermenté
9.50€
Tataki de boeuf, pickles de légumes
9.50€
양송이 버섯과 포르치니 버섯을 곁들인 크림 브륄레 Salade d'endives rouges, tommes de Savoie, speck, noix, vinaigrette à la truffe
8.50€
장소 PLATS
정오만 Midi uniquement
오늘의 스페셜 Plat du jour (En semaine uniquement)
매일 바뀌는 오늘의 요리 Plat du jour changeant tous les jours
14.50€
매일 바뀌는 오늘의 요리 Plat du jour changeant tous les jours
샤롤레 등심 Tagliata de boeuf, pesto, roquette et pommes de terre rôties
포르치니 버섯과 아기 감자를 곁들인 고기 주스.
매주 바뀌는 고기 요리
Plat de viande changeant toutes les semaines
21.00€
포르치니 버섯과 아기 감자를 곁들인 고기 주스.
매주 바뀌는 고기 요리
Plat de viande changeant toutes les semaines
생강 꿀과 태국 쌀을 곁들인 지역 송어 필레 Dos de lieu noir, sauce safran et linguines
매주 바뀌는 생선 요리 Plat de poisson changeant toutes les semaines
19.00€
매주 바뀌는 생선 요리 Plat de poisson changeant toutes les semaines
홈메이드 레몬 설탕에 절인 모로코 렌즈콩 수프 Curry thaï de légumes de saison et champignon, Riz thaï
매주 바뀌는 채식 요리 Plat végétarien changeant toutes les semaines
18.00€
매주 바뀌는 채식 요리 Plat végétarien changeant toutes les semaines
Bagel New Yorkais, Bagel boulanger, pastrami, cheddar, mayonnaise à la tomates, tomates confites, pickles, oignons frits et Potaotes
21.00€
디저트 DESSERTS
럼을 곁들인 플랑베 바나나 타르트 타탱 Fondant au chocolat, caramel et chantilly
통카빈을 넣은 휘핑크림
9.00€
통카빈을 넣은 휘핑크림
판나코타 칼바도스와 캐러멜 사과 PannaCotta Vanille de Madagascar, féve de tonka
8.00€
구운 헤이즐넛 마시멜로와 아몬드 슬라이스 Crumble Pomme poire cannelle
8.50€
mulled 와인에 데친 배와 금융가 Cocotte de fruits pochés aux épices
8.00€
미식가 플래터 Plateau gourmand
28.00€
볼리넷 턴스타일 TOURNIQUET DE BOLINETTES
저녁만 Soir uniquement
볼리네트 개찰구 Tourniquet de bolinettes
20.00€
1인당 가격 Prix par personne
6가지 요리로 구성된 플래터: 2가지 고기 요리, 2가지 생선 요리, 2가지 채식 요리 Servi le SOIR UNIQUEMENT
그 구성은 매주 바뀝니다 Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens
개찰구는 태국 쌀과 함께 제공됩니다. Sa composition change chaque semaine
Le tourniquet est servi avec du riz thaï
복합 보드 PLANCHES À COMPOSER
저녁만 Soir uniquement
트러플 햄 100gr Jambon truffé
8.00€
세라노 햄 100gr Jambon Serrano
8.00€
수제 테린 100gr Terrine Maison
8.00€
치즈 트리오 Trio de fromage
생 마르셀린, 페레일과 로카마두르 Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
9.00€
생 마르셀린, 페레일과 로카마두르 Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
베지테리언 스프레드 트리오 Trio de tartinade végétarien et Toast à l'ail
콘 무스 & 설탕에 절인 토마토, 짜치키, 아스파라거스 무스 Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous
10.00€
콘 무스 & 설탕에 절인 토마토, 짜치키, 아스파라거스 무스 Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous
맥주 BIÈRES
압력 PRESSIONS
Demi
Pinte
금발 - 버거 브라이 BLONDE - BurgerBrau
4.00€
6.00€
블랑쉬 - 숭어 BLANCHE - La Rouget
4.50€
7.90€
IPA - 슈퍼 8 IPA - Orbital Quantik
4.50€
7.90€
호박색 - 똑똑한 것 TRIPLE - Orbital ArchiTriple
4.50€
7.90€
병 BOUTEILLES
무알콜 브루독 0.5% Nanny State - Brewdog - Ecosse
6.00€
토파 생 사이다 6.6% Topa - Sud Ouest
6.00€
리프트맨 프루티 3.8% Hazy Red - Orbital - Loire
6.50€
굿 브라운 릴리프 8% La Furieuse - La Futée - Isère
6.50€
금발의 분노 5% Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde
7.50€
파이스크 갓 트리플 10% Hazy Diamond - La Débauche - Charente
7.50€
칵테일 COCKTAILS
미친 욕망 "스프리츠" Folle envie "Spritz"
아페리티프 '크레이지 디바지', 레몬 주스, 토닉, 스파클링 와인, 신선한 로즈마리 Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
10.00€
아페리티프 '크레이지 디바지', 레몬 주스, 토닉, 스파클링 와인, 신선한 로즈마리 Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
열정 재배자 Planteur passion
흰색과 호박색 럼 "Cie de Indes", 패션프루트 퓌레, 오렌지 주스, 계피 시럽, 복숭아 비터 Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
10.00€
흰색과 호박색 럼 "Cie de Indes", 패션프루트 퓌레, 오렌지 주스, 계피 시럽, 복숭아 비터 Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
매운 마가리타 Spicy margarita
데킬라 'J.Cuervo', 트리플 섹, 라임, 그린 타바스코, 소금, 파프리카 Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
10.00€
데킬라 'J.Cuervo', 트리플 섹, 라임, 그린 타바스코, 소금, 파프리카 Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
붉은 노새 Red mule
체리, 라임, 생강 맥주, 대황 비터가 들어간 보드카 Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
10.00€
체리, 라임, 생강 맥주, 대황 비터가 들어간 보드카 Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
스타 버번 Bourbon étoilé
"불렛" 버번, 스타 아니스 시럽, 달걀 흰자, 라임 Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
10.00€
"불렛" 버번, 스타 아니스 시럽, 달걀 흰자, 라임 Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
헨드릭의 남쪽 Hendrick's south side
진 "헨드릭스" 설탕, 라임 주스, 오이, 신선한 민트 Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
10.00€
진 "헨드릭스" 설탕, 라임 주스, 오이, 신선한 민트 Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
와인 저장고 LA CAVE A VINS
화이트 와인 VINS BLANCS
12cl
75cl
Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP
4.50€
24.00€
보졸레 골든 랜드 - 브라운 장 폴 - AOC Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC
5.00€
28.00€
생 베랑 - 도멘 드 라 푀야르드 - AOC Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC
5.50€
32.00€
비오니에 퀴베 마틸드 - 도멘 비지에 - 스위트 IGP Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux
6.00€
33.00€
오르투스의 양떼 - 발 드 몽페랑 - IGP Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP
6.00€
33.00€
Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - 유기농 AOC Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio
6.50€
36.00€
샤블리 - 도멘 제라드 트렘블레이 - AOC Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC
6.50€
38.00€
Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio
45.00€
레드 와인 VINS ROUGES
코트 뒤 론 "코델리아" - Domaine Clavel - 유기농 Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio
4.50€
24.00€
소뮈르 샴페인 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - 유기농 Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio
5.00€
28.00€
Faugeres "무례한" - Château D'estanilles - AOC Bio Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio
5.50€
30.00€
Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC
5.50€
32.00€
Pic Saint Loup "Spirit" - Mas Peyrolle - AOC Bio Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio
6.00€
33.00€
Crozes Hermitage "아몬드 나무" - Domaine Du Murinais - AOC Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC
6.00€
35.00€
성 요셉 - 도멘 피숑 - AOC Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC
6.50€
36.00€
머큐리 "Old Vines" - Domaine Maurice Protheau - AOC Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC
44.00€
장미 와인 VINS ROSÉS
퀴베 폴린 - 도멘 테레 드 미스트랄 - IGP L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP
4.00€
23.00€
반돌 - 델핀 아쿠아드로 - AOC Bandol - Delphine Aquadro - AOC
6.00€
34.00€
여자 변기 POT FILLETTE
꼬뜨 뒤 론 Côtes du Rhône
6.00€
11.00€
샤도네이 Chardonnay
6.00€
11.00€
꼬또다익스 Coteaux d'Aix
6.00€
11.00€
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