Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présenter ci-après ne soit pas totalement à jour.

Αρχική + πιάτο ημέρας ή πιάτο ημέρας + γλυκό Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert

20.00€

Ορεκτικό + πιάτο ημέρας + επιδόρπιο Entrée + Plat du jour + Dessert

25.00€

Κρεμώδες κουνουπίδι, βραστό αυγό και κρουτόν σκόρδου Gravlax de Saumon, lait fermenté

9.50€

Tataki de boeuf, pickles de légumes

9.50€

Κρεμ μπρουλέ με μανιτάρια κουμπιά και μανιτάρια πορτσίνι Salade d'endives rouges, tommes de Savoie, speck, noix, vinaigrette à la truffe

8.50€

Πιατο ΗΜΕΡΑΣ Plat du jour (En semaine uniquement)

Το πιάτο ημέρας αλλάζει καθημερινά Plat du jour changeant tous les jours

14.50€

Το πιάτο ημέρας αλλάζει καθημερινά Plat du jour changeant tous les jours

Charolais κόντρα φιλέτο Tagliata de boeuf, pesto, roquette et pommes de terre rôties

Χυμός κρέατος με μανιτάρια πορτσίνι και baby πατάτες.
Αλλαγή πιάτων με κρέας κάθε εβδομάδα
Plat de viande changeant toutes les semaines

21.00€

Χυμός κρέατος με μανιτάρια πορτσίνι και baby πατάτες.
Αλλαγή πιάτων με κρέας κάθε εβδομάδα
Plat de viande changeant toutes les semaines

Τοπικό φιλέτο πέστροφας γλασαρισμένο με μέλι τζίντζερ και ρύζι Ταϊλάνδης Dos de lieu noir, sauce safran et linguines

Αλλαγή πιάτων με ψάρι κάθε εβδομάδα Plat de poisson changeant toutes les semaines

19.00€

Αλλαγή πιάτων με ψάρι κάθε εβδομάδα Plat de poisson changeant toutes les semaines

Μαροκινή σούπα φακών με σπιτικά ζαχαρωμένα λεμόνια Curry thaï de légumes de saison et champignon, Riz thaï

Χορτοφαγικό πιάτο αλλάζει κάθε εβδομάδα Plat végétarien changeant toutes les semaines

18.00€

Χορτοφαγικό πιάτο αλλάζει κάθε εβδομάδα Plat végétarien changeant toutes les semaines

Bagel New Yorkais, Bagel boulanger, pastrami, cheddar, mayonnaise à la tomates, tomates confites, pickles, oignons frits et Potaotes

21.00€

Tarte tatin με μπανάνες φλαμπέ με ρούμι Fondant au chocolat, caramel et chantilly

σαντιγί με σπόρο Τόνκα

9.00€

σαντιγί με σπόρο Τόνκα

Panna cotta calvados και καραμελωμένα μήλα PannaCotta Vanille de Madagascar, féve de tonka

8.00€

Φρυγανισμένο marshmallow φουντουκιού και αμύγδαλα ψιλοκομμένα Crumble Pomme poire cannelle

8.50€

Χρηματοδότης με αχλάδια ποσέ σε ζεστό κρασί Cocotte de fruits pochés aux épices

8.00€

Γκουρμέ πιατέλα Plateau gourmand

28.00€

τουρνικέ bolinette Tourniquet de bolinettes

20.00€

Τιμή ανά άτομο Prix par personne

Πιατέλα που αποτελείται από 6 πιάτα: 2 πιάτα με κρέας, 2 πιάτα με ψάρι και 2 πιάτα για χορτοφάγους Servi le SOIR UNIQUEMENT

Η σύνθεσή του αλλάζει κάθε εβδομάδα Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens

Το τουρνικέ σερβίρεται με ταϊλανδέζικο ρύζι Sa composition change chaque semaine

Le tourniquet est servi avec du riz thaï

Ζαμπόν τρούφας 100γρ Jambon truffé

8.00€

Ζαμπόν σεράνο 100 γρ Jambon Serrano

8.00€

Σπιτική τερίνα 100γρ Terrine Maison

8.00€

τρίο τυριών Trio de fromage

Saint Marcelin, Perail και Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour

9.00€

Saint Marcelin, Perail και Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour

Vegetarian Spread Trio Trio de tartinade végétarien et Toast à l'ail

Μους καλαμποκιού & ντομάτες ζαχαρωμένες, τζατζίκι, μους σπαράγγι Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous

10.00€

Μους καλαμποκιού & ντομάτες ζαχαρωμένες, τζατζίκι, μους σπαράγγι Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous

ΠΙΕΣΕΙΣ PRESSIONS

Demi

Pinte

Ξανθό - Burger Braï BLONDE - BurgerBrau

4.00€

6.00€

Blanche - Μπαρμπούνι BLANCHE - La Rouget

4.50€

7.90€

IPA - Orbital Quantik

4.50€

7.90€

Κεχριμπάρι - Ο έξυπνος TRIPLE - Orbital ArchiTriple

4.50€

7.90€

ΜΠΟΥΚΑΛΑ BOUTEILLES

Brew Dog χωρίς αλκοόλ 0,5% Nanny State - Brewdog - Ecosse

6.00€

Τόπα ακατέργαστος μηλίτης 6,6% Topa - Sud Ouest

6.00€

Lift Man Fruity 3,8% Hazy Red - Orbital - Loire

6.50€

Καλή καφέ ανακούφιση 8% La Furieuse - La Futée - Isère

6.50€

Ξανθιά μανία 5% Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde

7.50€

Paisc God Triple 10% Hazy Diamond - La Débauche - Charente

7.50€

Τρελή επιθυμία "Spritz" Folle envie "Spritz"

Απεριτίφ 'τρελή επιθυμία', χυμός λεμονιού, τονωτικό, αφρώδες κρασί, φρέσκο δεντρολίβανο Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais

10.00€

Απεριτίφ 'τρελή επιθυμία', χυμός λεμονιού, τονωτικό, αφρώδες κρασί, φρέσκο δεντρολίβανο Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais

φυτευτής πάθους Planteur passion

Λευκό και κεχριμπαρένιο ρούμι "Cie de Indes", πουρές φρούτων του πάθους, χυμός πορτοκαλιού, σιρόπι κανέλας, bitters ροδάκινου Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche

10.00€

Λευκό και κεχριμπαρένιο ρούμι "Cie de Indes", πουρές φρούτων του πάθους, χυμός πορτοκαλιού, σιρόπι κανέλας, bitters ροδάκινου Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche

Πικάντικη μαργαρίτα Spicy margarita

Τεκίλα 'J.Cuervo', triple sec, λάιμ, πράσινο ταμπάσκο, αλάτι, πάπρικα Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika

10.00€

Τεκίλα 'J.Cuervo', triple sec, λάιμ, πράσινο ταμπάσκο, αλάτι, πάπρικα Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika

Κόκκινο μουλάρι Red mule

Βότκα εμποτισμένη με κεράσια, λάιμ, μπύρα τζίντζερ, πικρή ραβέντι Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe

10.00€

Βότκα εμποτισμένη με κεράσια, λάιμ, μπύρα τζίντζερ, πικρή ραβέντι Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe

Star Bourbon Bourbon étoilé

Μπέρμπον «Bulleit», σιρόπι αστεροειδή γλυκάνισο, ασπράδι αυγού, λάιμ Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert

10.00€

Μπέρμπον «Bulleit», σιρόπι αστεροειδή γλυκάνισο, ασπράδι αυγού, λάιμ Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert

Η νότια πλευρά του Χέντρικ Hendrick's south side

Τζιν "Hendrick's" ζάχαρη, χυμός λάιμ, αγγούρι και φρέσκια μέντα Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche

10.00€

Τζιν "Hendrick's" ζάχαρη, χυμός λάιμ, αγγούρι και φρέσκια μέντα Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche

ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS BLANCS

12cl

75cl

Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP

4.50€

24.00€

Beaujolais golden lands - Brown Jean Paul - AOC Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC

5.00€

28.00€

Saint Veran - Domaine de la Feuillarde - AOC Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC

5.50€

32.00€

Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - γλυκό IGP Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux

6.00€

33.00€

Στάνη του hortus - Val de Montferrand - IGP Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP

6.00€

33.00€

Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - Organic AOC Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio

6.50€

36.00€

Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC

6.50€

38.00€

Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio

45.00€

ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROUGES

Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Organic Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio

4.50€

24.00€

Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Organic Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio

5.00€

28.00€

Faugeres "Ο αυθάδης" - Château D'estanilles - AOC Bio Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio

5.50€

30.00€

Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC

5.50€

32.00€

Pic Saint Loup "Spirit" - Mas Peyrolle - AOC Bio Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio

6.00€

33.00€

Crozes Hermitage "Almond trees" - Domaine Du Murinais - AOC Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC

6.00€

35.00€

Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC

6.50€

36.00€

Mercurey "Old Vines" - Domaine Maurice Protheau - AOC Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC

44.00€

ΡΟΖΕΣ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROSÉS

L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP

4.00€

23.00€

Bandol - Delphine Aquadro - AOC

6.00€

34.00€

ΚΟΡΙΤΣΙ ΓΙΟΓΙΟ POT FILLETTE

Cotes du Rhone Côtes du Rhône

6.00€

11.00€

Chardonnay

6.00€

11.00€

Coteaux d'Aix Coteaux d'Aix

6.00€

11.00€