主页 /菜单
Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présenter ci-après ne soit pas totalement à jour.
午餐套餐 FORMULE DÉJEUNER (Semaine Uniquement)
开胃菜+当日菜肴或当日菜肴+甜点 Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
20.00€
开胃菜+当日菜肴+甜点 Entrée + Plat du jour + Dessert
25.00€
初学者 ENTRÉES
仅中午 Midi uniquement
奶油花椰菜、水煮蛋和蒜蓉面包丁 Tartare de crevette, salade du pêcheur
9.50€
Poelée de champignons, émulsion au lard Poelée de champignons, émulsion au lard
9.00€
焦糖布丁配纽扣蘑菇和牛肝菌 Poireaux brûlés, façon vinaigrette
8.50€
地方 PLATS
仅中午 Midi uniquement
今天特别 Plat du jour (En semaine uniquement)
每日更换的菜肴 Plat du jour changeant tous les jours
14.50€
每日更换的菜肴 Plat du jour changeant tous les jours
夏洛莱牛腩 Bavette d'aloyau Angus, sauce au Saint Marcellin et pommes de terre grenailles
肉汁配牛肝菌和小土豆。
肉菜每周更换
Plat de viande changeant toutes les semaines
21.00€
肉汁配牛肝菌和小土豆。
肉菜每周更换
Plat de viande changeant toutes les semaines
用姜蜜和泰国米饭上釉的地方鳟鱼片 Steak de Thon mi-cuit, sauce au citron vert et crémeux de céleri
每周更换鱼盘 Plat de poisson changeant toutes les semaines
19.00€
每周更换鱼盘 Plat de poisson changeant toutes les semaines
摩洛哥扁豆汤配自制蜜饯柠檬 Bouillon Miso façon Ramen aux legumes et champignons noirs. Nouilles soba et oeuf mollet
每周更换素菜 Plat végétarien changeant toutes les semaines
17.00€
每周更换素菜 Plat végétarien changeant toutes les semaines
Pulled Pork Burger Bun boulanger, éffiloché de porc, mayonnaise au sriracha, cheddar, pickeles et Potatoes Pulled Pork Burger Bun boulanger, éffiloché de porc, mayonnaise au sriracha, cheddar, pickeles et Potatoes
Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines
19.00€
Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines
甜点 DESSERTS
朗姆酒烤香蕉塔丁 Fondant au chocolat, caramel et chantilly
零陵香豆奶油
9.00€
零陵香豆奶油
Panna cotta calvados 和焦糖苹果 Crème brulée au chocolat blanc et citron vert
8.00€
烤榛子棉花糖和杏仁片 Tarte aux noix et caramel, chantilly
8.50€
用热葡萄酒煮梨的金融家 Cocotte de fruits pochés aux épices
8.00€
美食拼盘 Plateau gourmand
Tout les desserts de la Carte sur un plateau ! ;-) Tout les desserts de la Carte sur un plateau ! ;-)
28.00€
Tout les desserts de la Carte sur un plateau ! ;-) Tout les desserts de la Carte sur un plateau ! ;-)
BOLINETTE 旋转门 TOURNIQUET DE BOLINETTES
仅限晚上 Soir uniquement
bolinette 旋转栅门 Tourniquet de bolinettes
20.00€
每人价格 Prix par personne
由 6 道菜组成的拼盘：2 道荤菜、2 道鱼菜和 2 道素菜 Servi le SOIR UNIQUEMENT
它的成分每周都在变化 Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens
闸机配有泰国米饭 Sa composition change chaque semaine
Le tourniquet est servi avec du riz thaï Le tourniquet est servi avec du riz thaï
复合板 PLANCHES À COMPOSER
仅限晚上 Soir uniquement
松露火腿 100gr Jambon truffé
150 gr 150 gr
8.00€
150 gr 150 gr
塞拉诺火腿 100gr Jambon Serrano
150 gr 150 gr
8.00€
150 gr 150 gr
自制沙锅 100 克 Terrine Maison
100 gr 100 gr
8.00€
100 gr 100 gr
奶酪三重奏 Trio de fromage
圣马塞林、佩雷尔和罗卡马杜尔 Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
9.00€
圣马塞林、佩雷尔和罗卡马杜尔 Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
素食传播三重奏 Trio de tartinade végétarien et Toast à l'ail
玉米慕斯和蜜饯番茄、tzatziki、芦笋慕斯 Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous
10.00€
玉米慕斯和蜜饯番茄、tzatziki、芦笋慕斯 Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous
啤酒 BIÈRES
压力 PRESSIONS
Demi
Pinte
金发女郎 - Burger Braï BLONDE - BurgerBrau
4.00€
6.00€
布兰奇 - 红鲻鱼 BLANCHE - La Rouget
4.50€
7.90€
国际音标 - 速 8 IPA - Orbital Quantik
4.50€
7.90€
琥珀 - 聪明的 TRIPLE - Orbital ArchiTriple
4.50€
7.90€
瓶子 BOUTEILLES
无酒精冲泡狗 0.5% Nanny State - Brewdog - Ecosse
IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%
6.00€
IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%
Topa 生苹果酒 6.6% Topa - Sud Ouest
Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%
6.00€
Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%
提升人果味 3.8% Hazy Red - Orbital - Loire
Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%
6.50€
Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%
良好的棕色浮雕 8% La Furieuse - La Futée - Isère
Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%
6.50€
Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%
金发狂怒 5% Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde
Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%
7.50€
Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%
Paisc 神三倍 10% Hazy Diamond - La Débauche - Charente
Sour - 5.0% Sour - 5.0%
7.50€
Sour - 5.0% Sour - 5.0%
鸡尾酒 COCKTAILS
疯狂的欲望“Spritz” Folle envie "Spritz"
开胃酒“疯狂的欲望”、柠檬汁、滋补品、起泡酒、新鲜迷迭香 Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
10.00€
开胃酒“疯狂的欲望”、柠檬汁、滋补品、起泡酒、新鲜迷迭香 Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
激情种植者 Planteur passion
白色和琥珀色朗姆酒“Cie de Indes”、百香果泥、橙汁、肉桂糖浆、桃苦味 Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
10.00€
白色和琥珀色朗姆酒“Cie de Indes”、百香果泥、橙汁、肉桂糖浆、桃苦味 Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
辣玛格丽塔 Spicy margarita
龙舌兰酒“J.Cuervo”，三秒，酸橙，绿色塔巴斯科，盐，辣椒粉 Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
10.00€
龙舌兰酒“J.Cuervo”，三秒，酸橙，绿色塔巴斯科，盐，辣椒粉 Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
红骡子 Red mule
加入樱桃、酸橙、姜汁啤酒、大黄苦味的伏特加 Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
10.00€
加入樱桃、酸橙、姜汁啤酒、大黄苦味的伏特加 Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
星波旁威士忌 Bourbon étoilé
“Bulleit”波旁威士忌、八角糖浆、蛋清、青柠 Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
10.00€
“Bulleit”波旁威士忌、八角糖浆、蛋清、青柠 Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
亨德里克的南边 Hendrick's south side
杜松子酒“亨德里克”糖、酸橙汁、黄瓜和新鲜薄荷 Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
10.00€
杜松子酒“亨德里克”糖、酸橙汁、黄瓜和新鲜薄荷 Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
酒窖 LA CAVE A VINS
白葡萄酒 VINS BLANCS
12cl
75cl
Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP
4.50€
24.00€
博若莱黄金地 - Brown Jean Paul - AOC Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC
5.00€
28.00€
Saint Veran - Domaine de la Feuillarde - AOC Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC
5.50€
32.00€
Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - 甜味 IGP Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux
6.00€
33.00€
hortus 的羊圈 - Val de Montferrand - IGP Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP
6.00€
33.00€
Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - 有机 AOC Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio
6.50€
36.00€
夏布利 - 杰拉德特朗布莱酒庄 - AOC Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC
6.50€
38.00€
Saint Peray “Grain De Silex” - Domaine Guy Farge - AOC Bio Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio
45.00€
红葡萄酒 VINS ROUGES
Côtes du Rhône “Cordelia” - Domaine Clavel - 有机 Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio
4.50€
24.00€
Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - 有机 Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio
5.00€
28.00€
Faugeres “无礼” - Château D'estanilles - AOC Bio Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio
5.50€
30.00€
Chiroubles “Aux Cotes” - 马兰庄园 - AOC Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC
5.50€
32.00€
Pic Saint Loup “Spirit” - Mas Peyrolle - AOC Bio Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio
6.00€
33.00€
Crozes Hermitage “杏仁树” - Domaine Du Murinais - AOC Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC
6.00€
35.00€
圣约瑟夫 - Domaine Pichon - AOC Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC
6.50€
36.00€
水星“老藤” - Domaine Maurice Protheau - AOC Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC
44.00€
玫瑰酒 VINS ROSÉS
L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP
4.00€
23.00€
Bandol - Delphine Aquadro - AOC Bandol - Delphine Aquadro - AOC
6.00€
34.00€
女孩便盆 POT FILLETTE
罗讷河谷 Côtes du Rhône
6.00€
11.00€
霞多丽 Chardonnay
6.00€
11.00€
科托达艾克斯 Coteaux d'Aix
6.00€
11.00€