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Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présenter ci-après ne soit pas totalement à jour.
LUNCH ARRANGEMENT FORMULE DÉJEUNER (Semaine Uniquement)
Voorgerecht + dagschotel of dagschotel + dessert Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
20.00€
Voorgerecht + dagschotel + dessert Entrée + Plat du jour + Dessert
25.00€
VOORGERECHTEN ENTRÉES
alleen 's middags Midi uniquement
Romige bloemkool, zachtgekookt ei en knoflookcroutons Gravlax de Saumon, lait fermenté
9.50€
Tataki de boeuf, pickles de légumes
9.50€
Crème brulée met champignons en eekhoorntjesbrood Salade d'endives rouges, tommes de Savoie, speck, noix, vinaigrette à la truffe
8.50€
PLAATS PLATS
alleen 's middags Midi uniquement
Vandaag is speciaal Plat du jour (En semaine uniquement)
Dagschotel dagelijks wisselend Plat du jour changeant tous les jours
14.50€
Dagschotel dagelijks wisselend Plat du jour changeant tous les jours
Charolais entrecote Tagliata de boeuf, pesto, roquette et pommes de terre rôties
Vleesjus met eekhoorntjesbrood en krieltjes.
Vleesgerecht wekelijks wisselend
Plat de viande changeant toutes les semaines
21.00€
Vleesjus met eekhoorntjesbrood en krieltjes.
Vleesgerecht wekelijks wisselend
Plat de viande changeant toutes les semaines
Regionale forelfilet geglazuurd met gemberhoning en Thaise rijst Dos de lieu noir, sauce safran et linguines
Visschotel wekelijks wisselend Plat de poisson changeant toutes les semaines
19.00€
Visschotel wekelijks wisselend Plat de poisson changeant toutes les semaines
Marokkaanse linzensoep met huisgemaakte gekonfijte citroenen Curry thaï de légumes de saison et champignon, Riz thaï
Elke week wisselend vegetarisch gerecht Plat végétarien changeant toutes les semaines
18.00€
Elke week wisselend vegetarisch gerecht Plat végétarien changeant toutes les semaines
Bagel New Yorkais, Bagel boulanger, pastrami, cheddar, mayonnaise à la tomates, tomates confites, pickles, oignons frits et Potaotes
21.00€
DESSERTS
Tarte tatin van bananen geflambeerd met rum Fondant au chocolat, caramel et chantilly
slagroom met tonkaboon
9.00€
slagroom met tonkaboon
Panna cotta calvados en gekarameliseerde appels PannaCotta Vanille de Madagascar, féve de tonka
8.00€
Geroosterde hazelnootmarshmallow en geschaafde amandelen Crumble Pomme poire cannelle
8.50€
Financier met in glühwein gepocheerde peren Cocotte de fruits pochés aux épices
8.00€
Gastronomische schotel Plateau gourmand
28.00€
BOLINETTE TURNSTIL TOURNIQUET DE BOLINETTES
Alleen 's avonds Soir uniquement
bolinette tourniquet Tourniquet de bolinettes
20.00€
Prijs per persoon Prix par personne
Schotel bestaande uit 6 gerechten: 2 vleesgerechten, 2 visgerechten en 2 vegetarische gerechten Servi le SOIR UNIQUEMENT
De samenstelling verandert elke week Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens
De tourniquet wordt geserveerd met Thaise rijst Sa composition change chaque semaine
Le tourniquet est servi avec du riz thaï
SAMENGESTELDE PLANKEN PLANCHES À COMPOSER
Alleen 's avonds Soir uniquement
Truffelham 100gr Jambon truffé
8.00€
Serranoham 100gr Jambon Serrano
8.00€
Huisgemaakte terrine 100gr Terrine Maison
8.00€
kaas trio Trio de fromage
Saint Marcelin, Perail en Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
9.00€
Saint Marcelin, Perail en Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
Vegetarisch Spread Trio Trio de tartinade végétarien et Toast à l'ail
Maïsmousse & gekonfijte tomaten, tzatziki, aspergesousse Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous
10.00€
Maïsmousse & gekonfijte tomaten, tzatziki, aspergesousse Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous
BIEREN BIÈRES
DRUKKEN PRESSIONS
Demi
Pinte
BLONDE - BurgerBrau
4.00€
6.00€
Blanche - Rode mul BLANCHE - La Rouget
4.50€
7.90€
IPA - Orbital Quantik
4.50€
7.90€
Amber - De slimme TRIPLE - Orbital ArchiTriple
4.50€
7.90€
FLESSEN BOUTEILLES
Brew Dog zonder alcohol 0,5% Nanny State - Brewdog - Ecosse
6.00€
Topa rauwe cider 6,6% Topa - Sud Ouest
6.00€
Lift Man Fruitig 3,8% Hazy Red - Orbital - Loire
6.50€
Goed bruin reliëf 8% La Furieuse - La Futée - Isère
6.50€
Blonde woede 5% Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde
7.50€
Paisc God Triple 10% Hazy Diamond - La Débauche - Charente
7.50€
COCKTAILS
Mad verlangen "Spritz" Folle envie "Spritz"
Aperitief 'crazy desire', citroensap, tonic, mousserende wijn, verse rozemarijn Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
10.00€
Aperitief 'crazy desire', citroensap, tonic, mousserende wijn, verse rozemarijn Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
passie planter Planteur passion
Witte en amberkleurige rum "Cie de Indes", passievruchtpuree, sinaasappelsap, kaneelsiroop, perzikbitter Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
10.00€
Witte en amberkleurige rum "Cie de Indes", passievruchtpuree, sinaasappelsap, kaneelsiroop, perzikbitter Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
Pittige margarita Spicy margarita
Tequila 'J.Cuervo', triple sec, limoen, groene tabasco, zout, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
10.00€
Tequila 'J.Cuervo', triple sec, limoen, groene tabasco, zout, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
rode muilezel Red mule
Wodka doordrenkt met kersen, limoen, gemberbier, rabarberbitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
10.00€
Wodka doordrenkt met kersen, limoen, gemberbier, rabarberbitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
ster Bourbon Bourbon étoilé
"Bulleit" bourbon, steranijssiroop, eiwit, limoen Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
10.00€
"Bulleit" bourbon, steranijssiroop, eiwit, limoen Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
Hendricks zuidkant Hendrick's south side
Gin "Hendrick's" suiker, limoensap, komkommer en verse munt Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
10.00€
Gin "Hendrick's" suiker, limoensap, komkommer en verse munt Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
DE WIJNKELDER LA CAVE A VINS
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
12cl
75cl
Viognier Domaine Vigier (Dupré en fils) IGP Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP
4.50€
24.00€
Beaujolais gouden landt - Bruin Jean Paul - AOC Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC
5.00€
28.00€
Saint Veran - Domaine de la Feuillarde - AOC Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC
5.50€
32.00€
Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - zoete IGP Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux
6.00€
33.00€
Schaapskooi van de hortus - Val de Montferrand - IGP Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP
6.00€
33.00€
Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - Biologische AOC Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio
6.50€
36.00€
Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC
6.50€
38.00€
Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio
45.00€
RODE WIJNEN VINS ROUGES
Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Biologisch Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio
4.50€
24.00€
Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Biologisch Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio
5.00€
28.00€
Faugeres "De onbeschaamde" - Château D'estanilles - AOC Bio Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio
5.50€
30.00€
Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC
5.50€
32.00€
Pic Saint Loup "Spirit" - Mas Peyrolle - AOC Bio Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio
6.00€
33.00€
Crozes Hermitage "Amandelbomen" - Domaine Du Murinais - AOC Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC
6.00€
35.00€
Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC
6.50€
36.00€
Mercurey "Oude Wijnstokken" - Domaine Maurice Protheau - AOC Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC
44.00€
ROZEN WIJNEN VINS ROSÉS
L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP
4.00€
23.00€
Bandol - Delphine Aquadro - AOC
6.00€
34.00€
MEISJE POTJE POT FILLETTE
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
6.00€
11.00€
Chardonnay
6.00€
11.00€
Coteaux d'Aix Coteaux d'Aix
6.00€
11.00€
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