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Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présentée ci-après ne soit pas totalement à jour.

6 €

Romige bloemkool, zachtgekookt ei en knoflookcroutons Thon à la flamme, sauce ponzu, gel de mandarine, sésame

6€

Crème brulée met champignons en eekhoorntjesbrood Cigare Libanais au boeuf-épices zaatar, sauce menthe citron-noir

6€

Oeuf mayo au curry japonais, rémoulade de chou fleur Oeuf mayo au curry japonais, rémoulade de chou fleur

6€

16 €

Charolais entrecote Pluma de cochon (fr.), sauce suprême et purée de pommes de terre, carottes fanes

Vleesjus met eekhoorntjesbrood en krieltjes.
Vleesgerecht wekelijks wisselend Plat de viande changeant toutes les semaines

16€

Vleesjus met eekhoorntjesbrood en krieltjes.
Vleesgerecht wekelijks wisselend Plat de viande changeant toutes les semaines

Regionale forelfilet geglazuurd met gemberhoning en Thaise rijst Filet de truite d'Isère mariné au tahini et soja, purée de chou fleur à la vanille, romanesco rôti et betterave jaune confite

Visschotel wekelijks wisselend Plat de poisson changeant toutes les semaines

16€

Visschotel wekelijks wisselend Plat de poisson changeant toutes les semaines

Marokkaanse linzensoep met huisgemaakte gekonfijte citroenen Pommes Dauphines, crème de granna padano, courgettes en texture, noisette et citron

Elke week wisselend vegetarisch gerecht Plat végétarien changeant toutes les semaines

16.00€

Elke week wisselend vegetarisch gerecht Plat végétarien changeant toutes les semaines

Chicken Burger- Bun boulanger, effiloché de poulet (fr.), sauce bbq, bacon, cheddar rouge, pickles de concombre et potatoes Chicken Burger- Bun boulanger, effiloché de poulet (fr.), sauce bbq, bacon, cheddar rouge, pickles de concombre et potatoes

Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines

16.00€

Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines

6 €

Tarte tatin van bananen geflambeerd met rum Coeur coulant chocolat, caramel crème salé et chantilly

slagroom met tonkaboon

6€

slagroom met tonkaboon

Panna cotta calvados en gekarameliseerde appels Feuille à feuille cacao, ganache café, mousse vanille de Madagascar

6€

Geroosterde hazelnootmarshmallow en geschaafde amandelen PannaCotta vanille de Madagascar, figue et framboise

6€

21.00 €

bolinette tourniquet Tourniquet de bolinettes

21.00€

Prijs per persoon Prix par personne

Schotel bestaande uit 6 gerechten: 2 vleesgerechten, 2 visgerechten en 2 vegetarische gerechten Servi le SOIR UNIQUEMENT

De samenstelling verandert elke week Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens

De tourniquet wordt geserveerd met Thaise rijst Sa composition change chaque semaine

Le tourniquet est servi avec du riz thaï Le tourniquet est servi avec du riz thaï

Serranoham 100gr Assortiment de Charcuterie

Jambon Serrano / Chorizo ibérique / Lomo séché ibérique Jambon Serrano / Chorizo ibérique / Lomo séché ibérique

15€

Jambon Serrano / Chorizo ibérique / Lomo séché ibérique Jambon Serrano / Chorizo ibérique / Lomo séché ibérique

kaas trio Assortiment de Fromage

Saint Marcelin, Perail en Rocamadour Saint Marcellin affiné / Cantal / Tomme de Savoie

15€

Saint Marcelin, Perail en Rocamadour Saint Marcellin affiné / Cantal / Tomme de Savoie

Vegetarisch Spread Trio Trio de tartinade végétarienne

Maïsmousse & gekonfijte tomaten, tzatziki, aspergesousse Maïs & Tomates confites, Pomme-Figue-Piment, Houmous

10.00€

Maïsmousse & gekonfijte tomaten, tzatziki, aspergesousse Maïs & Tomates confites, Pomme-Figue-Piment, Houmous

Rillettes de thon frais au yuzu et sriracha Rillettes de thon frais au yuzu et sriracha

7€

DRUKKEN PRESSIONS

Demi

Pinte

BLONDE - Frency Hop - LA ROUGET BLONDE - Frency Hop - LA ROUGET

4.00€

6.00€

Blanche - Rode mul BLANCHE - ORBITAL VENUS

4.50€

7.90€

IPA - LA ROUGET IPA IPA - LA ROUGET IPA

4.50€

7.90€

Amber - De slimme NEIPA - ORBITAL NOVA

4.50€

7.90€

FLESSEN BOUTEILLES

Brew Dog zonder alcohol 0,5% PINK SUN MIRAGE

IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%

6.00€

IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%

Topa rauwe cider 6,6% Topa - Sud Ouest

Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%

6.00€

Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%

Lift Man Fruitig 3,8% Hazy Red - Orbital - Loire

Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%

6.50€

Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%

Goed bruin reliëf 8% La Furieuse - La Futée - Isère

Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%

6.50€

Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%

Blonde woede 5% Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde

Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%

7.50€

Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%

Paisc God Triple 10% Hazy Diamond - La Débauche - Charente

Sour - 5.0% Sour - 5.0%

7.50€

Sour - 5.0% Sour - 5.0%

Mad verlangen "Spritz" Folle envie "Spritz"

Aperitief 'crazy desire', citroensap, tonic, mousserende wijn, verse rozemarijn Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais

10.00€

Aperitief 'crazy desire', citroensap, tonic, mousserende wijn, verse rozemarijn Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais

passie planter Planteur passion

Witte en amberkleurige rum "Cie de Indes", passievruchtpuree, sinaasappelsap, kaneelsiroop, perzikbitter Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche

10.00€

Witte en amberkleurige rum "Cie de Indes", passievruchtpuree, sinaasappelsap, kaneelsiroop, perzikbitter Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche

Pittige margarita Spicy margarita

Tequila 'J.Cuervo', triple sec, limoen, groene tabasco, zout, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika

10.00€

Tequila 'J.Cuervo', triple sec, limoen, groene tabasco, zout, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika

rode muilezel Red mule

Wodka doordrenkt met kersen, limoen, gemberbier, rabarberbitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe

10.00€

Wodka doordrenkt met kersen, limoen, gemberbier, rabarberbitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe

ster Bourbon Bourbon étoilé

"Bulleit" bourbon, steranijssiroop, eiwit, limoen Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert

10.00€

"Bulleit" bourbon, steranijssiroop, eiwit, limoen Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert

Hendricks zuidkant Hendrick's south side

Gin "Hendrick's" suiker, limoensap, komkommer en verse munt Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche

10.00€

Gin "Hendrick's" suiker, limoensap, komkommer en verse munt Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche

WITTE WIJNEN VINS BLANCS

12cl

75cl

Viognier Domaine Vigier (Dupré en fils) IGP Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP

4.50€

24.00€

Beaujolais gouden landt - Bruin Jean Paul - AOC Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC

5.00€

28.00€

Saint Veran - Domaine de la Feuillarde - AOC Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC

5.50€

32.00€

Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - zoete IGP Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux

6.00€

33.00€

Schaapskooi van de hortus - Val de Montferrand - IGP Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP

6.00€

33.00€

Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - Biologische AOC Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio

6.50€

36.00€

Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC

6.50€

38.00€

Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio

45.00€

RODE WIJNEN VINS ROUGES

Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Biologisch Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio

4.50€

24.00€

Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Biologisch Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio

5.00€

28.00€

Faugeres "De onbeschaamde" - Château D'estanilles - AOC Bio Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio

5.50€

30.00€

Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC

5.50€

32.00€

Pic Saint Loup "Spirit" - Mas Peyrolle - AOC Bio Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio

6.00€

33.00€

Crozes Hermitage "Amandelbomen" - Domaine Du Murinais - AOC Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC

6.00€

35.00€

Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC

6.50€

36.00€

Mercurey "Oude Wijnstokken" - Domaine Maurice Protheau - AOC Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC

44.00€

ROZEN WIJNEN VINS ROSÉS

L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP

4.00€

23.00€

Bandol - Delphine Aquadro - AOC Bandol - Delphine Aquadro - AOC

6.00€

34.00€

MEISJE POTJE POT FILLETTE

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

6.00€

11.00€

Chardonnay Chardonnay

6.00€

11.00€

Coteaux d'Aix Coteaux d'Aix

6.00€

11.00€

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