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Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présentée ci-après ne soit pas totalement à jour.
LUNCH ARRANGEMENT FORMULE DÉJEUNER (Semaine Uniquement)
Voorgerecht + dagschotel of dagschotel + dessert Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
20.00€
Voorgerecht + dagschotel + dessert Entrée + Plat du jour + Dessert
25.00€
VOORGERECHTEN ENTRÉES
alleen 's middags Midi uniquement
Romige bloemkool, zachtgekookt ei en knoflookcroutons Thon rouge à la flamme, sauce ponzu, sésame café, condiments betterave
8.50€
Raviolis vapeurs maison, cochon-légumes marinés, condiment cacahuète-sésame Raviolis vapeurs maison, cochon-légumes marinés, condiment cacahuète-sésame
8.00€
Crème brulée met champignons en eekhoorntjesbrood Asperges vertes à la flamme, crémeux de féta, huile citron-piment
8.50€
PLAATS PLATS
alleen 's middags Midi uniquement
Vandaag is speciaal Plat du jour (En semaine uniquement)
Dagschotel dagelijks wisselend Plat du jour changeant tous les jours
14.50€
Dagschotel dagelijks wisselend Plat du jour changeant tous les jours
Charolais entrecote Poire de boeuf (fr.), jus réduit à l’échalote et à l'ail, purée de pomme de terre et salsa tartufada
Vleesjus met eekhoorntjesbrood en krieltjes.
Vleesgerecht wekelijks wisselend
Plat de viande changeant toutes les semaines
25.00€
Vleesjus met eekhoorntjesbrood en krieltjes.
Vleesgerecht wekelijks wisselend
Plat de viande changeant toutes les semaines
Regionale forelfilet geglazuurd met gemberhoning en Thaise rijst Filet de truite française grillé, émulsion ail de ours et génépi, asperges blanches et pomme grenaille
Visschotel wekelijks wisselend Plat de poisson changeant toutes les semaines
23.00€
Visschotel wekelijks wisselend Plat de poisson changeant toutes les semaines
Marokkaanse linzensoep met huisgemaakte gekonfijte citroenen Socca niçoise, labné, oeuf dur, herbes en folie et pickles
Elke week wisselend vegetarisch gerecht Plat végétarien changeant toutes les semaines
16.00€
Elke week wisselend vegetarisch gerecht Plat végétarien changeant toutes les semaines
Pulled Chicken Burger, pain boulanger, effiloché de poulet mariné au épices, sauce Deluxe maison, cheddar rouge, bacon, confit d'oignon, pickles et potatoes Pulled Chicken Burger, pain boulanger, effiloché de poulet mariné au épices, sauce Deluxe maison, cheddar rouge, bacon, confit d'oignon, pickles et potatoes
Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines
21.00€
Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines
DESSERTS DESSERTS
Tarte tatin van bananen geflambeerd met rum Coeur coulant chocolat, caramel beurre salé et chantilly
slagroom met tonkaboon
8.50€
slagroom met tonkaboon
Panna cotta calvados en gekarameliseerde appels Cake citron-yuzu, ganache praliné-noisette-amande
8.00€
Geroosterde hazelnootmarshmallow en geschaafde amandelen Mousse cheesecake, comptée de rhubarbe, croustille
8.00€
Financier met in glühwein gepocheerde peren Namelaka chocolat noir-café, riz soufflé, pop corn caramélisé
8.50€
BOLINETTE TURNSTIL TOURNIQUET DE BOLINETTES
21.00 €
Alleen 's avonds Soir uniquement
bolinette tourniquet Tourniquet de bolinettes
21.00€
Prijs per persoon Prix par personne
Schotel bestaande uit 6 gerechten: 2 vleesgerechten, 2 visgerechten en 2 vegetarische gerechten Servi le SOIR UNIQUEMENT
De samenstelling verandert elke week Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens
De tourniquet wordt geserveerd met Thaise rijst Sa composition change chaque semaine
Le tourniquet est servi avec du riz thaï Le tourniquet est servi avec du riz thaï
SAMENGESTELDE PLANKEN PLANCHES À COMPOSER
Alleen 's avonds Soir uniquement
Truffelham 100gr Jambon truffé
150 gr 150 gr
8.00€
150 gr 150 gr
Serranoham 100gr Jambon Serrano
150 gr 150 gr
8.00€
150 gr 150 gr
Huisgemaakte terrine 100gr Chorizo Ibérique
90 gr 90 gr
9.00€
90 gr 90 gr
kaas trio Trio de fromage
Saint Marcelin, Perail en Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
9.00€
Saint Marcelin, Perail en Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
Vegetarisch Spread Trio Trio de tartinade végétarien et Toast à l'ail
Maïsmousse & gekonfijte tomaten, tzatziki, aspergesousse Maïs & Tomates confites, Pomme-Figue-Piment, Houmous
10.00€
Maïsmousse & gekonfijte tomaten, tzatziki, aspergesousse Maïs & Tomates confites, Pomme-Figue-Piment, Houmous
Rillettes de poisson frais au fromage frais et aux herbes Rillettes de poisson frais au fromage frais et aux herbes
9.00€
Rosette lyonnaise Rosette lyonnaise
90 gr 90 gr
9.00€
90 gr 90 gr
BIEREN BIÈRES
DRUKKEN PRESSIONS
Demi
Pinte
BLONDE - Frency Hop - LA ROUGET BLONDE - Frency Hop - LA ROUGET
4.00€
6.00€
Blanche - Rode mul BLANCHE - LA ROUGET
4.50€
7.90€
IPA - Orbital Quantik IPA - Orbital Quantik
4.50€
7.90€
Amber - De slimme NEIPA - Easy Neipa - AZIMUT
4.50€
7.90€
FLESSEN BOUTEILLES
Brew Dog zonder alcohol 0,5% PINK SUN MIRAGE
IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%
6.00€
IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%
Topa rauwe cider 6,6% Topa - Sud Ouest
Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%
6.00€
Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%
Lift Man Fruitig 3,8% Hazy Red - Orbital - Loire
Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%
6.50€
Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%
Goed bruin reliëf 8% La Furieuse - La Futée - Isère
Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%
6.50€
Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%
Blonde woede 5% Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde
Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%
7.50€
Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%
Paisc God Triple 10% Hazy Diamond - La Débauche - Charente
Sour - 5.0% Sour - 5.0%
7.50€
Sour - 5.0% Sour - 5.0%
COCKTAILS COCKTAILS
Mad verlangen "Spritz" Folle envie "Spritz"
Aperitief 'crazy desire', citroensap, tonic, mousserende wijn, verse rozemarijn Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
10.00€
Aperitief 'crazy desire', citroensap, tonic, mousserende wijn, verse rozemarijn Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
passie planter Planteur passion
Witte en amberkleurige rum "Cie de Indes", passievruchtpuree, sinaasappelsap, kaneelsiroop, perzikbitter Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
10.00€
Witte en amberkleurige rum "Cie de Indes", passievruchtpuree, sinaasappelsap, kaneelsiroop, perzikbitter Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
Pittige margarita Spicy margarita
Tequila 'J.Cuervo', triple sec, limoen, groene tabasco, zout, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
10.00€
Tequila 'J.Cuervo', triple sec, limoen, groene tabasco, zout, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
rode muilezel Red mule
Wodka doordrenkt met kersen, limoen, gemberbier, rabarberbitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
10.00€
Wodka doordrenkt met kersen, limoen, gemberbier, rabarberbitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
ster Bourbon Bourbon étoilé
"Bulleit" bourbon, steranijssiroop, eiwit, limoen Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
10.00€
"Bulleit" bourbon, steranijssiroop, eiwit, limoen Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
Hendricks zuidkant Hendrick's south side
Gin "Hendrick's" suiker, limoensap, komkommer en verse munt Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
10.00€
Gin "Hendrick's" suiker, limoensap, komkommer en verse munt Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
DE WIJNKELDER LA CAVE A VINS
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
12cl
75cl
Viognier Domaine Vigier (Dupré en fils) IGP Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP
4.50€
24.00€
Beaujolais gouden landt - Bruin Jean Paul - AOC Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC
5.00€
28.00€
Saint Veran - Domaine de la Feuillarde - AOC Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC
5.50€
32.00€
Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - zoete IGP Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux
6.00€
33.00€
Schaapskooi van de hortus - Val de Montferrand - IGP Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP
6.00€
33.00€
Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - Biologische AOC Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio
6.50€
36.00€
Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC
6.50€
38.00€
Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio
45.00€
RODE WIJNEN VINS ROUGES
Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Biologisch Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio
4.50€
24.00€
Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Biologisch Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio
5.00€
28.00€
Faugeres "De onbeschaamde" - Château D'estanilles - AOC Bio Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio
5.50€
30.00€
Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC
5.50€
32.00€
Pic Saint Loup "Spirit" - Mas Peyrolle - AOC Bio Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio
6.00€
33.00€
Crozes Hermitage "Amandelbomen" - Domaine Du Murinais - AOC Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC
6.00€
35.00€
Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC
6.50€
36.00€
Mercurey "Oude Wijnstokken" - Domaine Maurice Protheau - AOC Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC
44.00€
ROZEN WIJNEN VINS ROSÉS
L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP
4.00€
23.00€
Bandol - Delphine Aquadro - AOC Bandol - Delphine Aquadro - AOC
6.00€
34.00€
MEISJE POTJE POT FILLETTE
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
6.00€
11.00€
Chardonnay Chardonnay
6.00€
11.00€
Coteaux d'Aix Coteaux d'Aix
6.00€
11.00€
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