Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présentée ci-après ne soit pas totalement à jour.
PACCHETTO PRANZO FORMULE DÉJEUNER (Semaine Uniquement)
Antipasto + piatto del giorno o piatto del giorno + dolce Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
20.00€
Antipasto + piatto del giorno + dolce Entrée + Plat du jour + Dessert
25.00€
ANTIPASTI ENTRÉES
solo mezzogiorno Midi uniquement
Cremoso di cavolfiore, uovo alla coque e crostini all'aglio Thon rouge à la flamme, sauce ponzu, sésame café, condiments betterave
8.50€
Raviolis vapeurs maison, cochon-légumes marinés, condiment cacahuète-sésame Raviolis vapeurs maison, cochon-légumes marinés, condiment cacahuète-sésame
8.00€
Crème brulée con funghi champignon e funghi porcini Asperges vertes à la flamme, crémeux de féta, huile citron-piment
8.50€
LUOGO PLATS
solo mezzogiorno Midi uniquement
Speciale di oggi Plat du jour (En semaine uniquement)
Piatto del giorno che cambia ogni giorno Plat du jour changeant tous les jours
14.50€
Piatto del giorno che cambia ogni giorno Plat du jour changeant tous les jours
Controfiletto alla Charolais Poire de boeuf (fr.), jus réduit à l’échalote et à l'ail, purée de pomme de terre et salsa tartufada
Jus di carne con funghi porcini e patate novelle.
Piatto di carne che cambia settimanalmente
Plat de viande changeant toutes les semaines
25.00€
Jus di carne con funghi porcini e patate novelle.
Piatto di carne che cambia settimanalmente
Plat de viande changeant toutes les semaines
Filetto di trota regionale glassato con miele di zenzero e riso tailandese Filet de truite française grillé, émulsion ail de ours et génépi, asperges blanches et pomme grenaille
Piatto di pesce che cambia ogni settimana Plat de poisson changeant toutes les semaines
23.00€
Piatto di pesce che cambia ogni settimana Plat de poisson changeant toutes les semaines
Zuppa di lenticchie marocchine con limoni canditi fatti in casa Socca niçoise, labné, oeuf dur, herbes en folie et pickles
Piatto vegetariano che cambia ogni settimana Plat végétarien changeant toutes les semaines
16.00€
Piatto vegetariano che cambia ogni settimana Plat végétarien changeant toutes les semaines
Pulled Chicken Burger, pain boulanger, effiloché de poulet mariné au épices, sauce Deluxe maison, cheddar rouge, bacon, confit d'oignon, pickles et potatoes Pulled Chicken Burger, pain boulanger, effiloché de poulet mariné au épices, sauce Deluxe maison, cheddar rouge, bacon, confit d'oignon, pickles et potatoes
Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines
21.00€
Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines
DOLCI DESSERTS
Tarte tatin di banane flambé al rum Coeur coulant chocolat, caramel beurre salé et chantilly
panna montata con fava tonka
8.50€
panna montata con fava tonka
Calvados di panna cotta e mele caramellate Cake citron-yuzu, ganache praliné-noisette-amande
8.00€
Marshmallow alle nocciole tostate e mandorle a scaglie Mousse cheesecake, comptée de rhubarbe, croustille
8.00€
Finanziere con pere bollite al vin brulé Namelaka chocolat noir-café, riz soufflé, pop corn caramélisé
8.50€
TORNELLO BOLINETTE TOURNIQUET DE BOLINETTES
21.00 €
Solo serale Soir uniquement
tornello di bolinette Tourniquet de bolinettes
21.00€
Prezzo a persona Prix par personne
Tagliere composto da 6 portate: 2 piatti di carne, 2 piatti di pesce e 2 piatti vegetariani Servi le SOIR UNIQUEMENT
La sua composizione cambia ogni settimana Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens
Il tornello è servito con riso tailandese Sa composition change chaque semaine
Le tourniquet est servi avec du riz thaï Le tourniquet est servi avec du riz thaï
SCHEDE COMPOSITE PLANCHES À COMPOSER
Solo serale Soir uniquement
Prosciutto tartufato 100gr Jambon truffé
150 gr 150 gr
8.00€
150 gr 150 gr
Prosciutto Serrano 100gr Jambon Serrano
150 gr 150 gr
8.00€
150 gr 150 gr
Terrina fatta in casa 100gr Chorizo Ibérique
90 gr 90 gr
9.00€
90 gr 90 gr
tris di formaggi Trio de fromage
Saint Marcelin, Peril e Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
9.00€
Saint Marcelin, Peril e Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
Tris di diffusione vegetariana Trio de tartinade végétarien et Toast à l'ail
Mousse di mais e pomodori canditi, tzatziki, mousse di asparagi Maïs & Tomates confites, Pomme-Figue-Piment, Houmous
10.00€
Mousse di mais e pomodori canditi, tzatziki, mousse di asparagi Maïs & Tomates confites, Pomme-Figue-Piment, Houmous
Rillettes de poisson frais au fromage frais et aux herbes Rillettes de poisson frais au fromage frais et aux herbes
9.00€
Rosette lyonnaise Rosette lyonnaise
90 gr 90 gr
9.00€
90 gr 90 gr
BIRRE BIÈRES
PRESSIONI PRESSIONS
Demi
Pinte
Bionda - Burger Braï BLONDE - Frency Hop - LA ROUGET
4.00€
6.00€
Blanche - Triglia BLANCHE - LA ROUGET
4.50€
7.90€
IPA - Orbital Quantik IPA - Orbital Quantik
4.50€
7.90€
Ambra - Quella intelligente NEIPA - Easy Neipa - AZIMUT
4.50€
7.90€
BOTTIGLIE BOUTEILLES
Brew Dog senza alcol 0,5% PINK SUN MIRAGE
IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%
6.00€
IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%
Sidro crudo di topa 6,6% Topa - Sud Ouest
Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%
6.00€
Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%
Lift Man Fruttato 3,8% Hazy Red - Orbital - Loire
Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%
6.50€
Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%
Buon sollievo marrone 8% La Furieuse - La Futée - Isère
Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%
6.50€
Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%
Furia bionda 5% Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde
Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%
7.50€
Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%
Paisc God Triple 10% Hazy Diamond - La Débauche - Charente
Sour - 5.0% Sour - 5.0%
7.50€
Sour - 5.0% Sour - 5.0%
COCKTAIL COCKTAILS
Desiderio pazzo "Spritz" Folle envie "Spritz"
Aperitivo 'desiderio pazzo', succo di limone, tonico, spumante, rosmarino fresco Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
10.00€
Aperitivo 'desiderio pazzo', succo di limone, tonico, spumante, rosmarino fresco Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
fioriera della passione Planteur passion
Rum bianco e ambrato "Cie de Indes", purea di frutto della passione, succo d'arancia, sciroppo di cannella, bitter alla pesca Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
10.00€
Rum bianco e ambrato "Cie de Indes", purea di frutto della passione, succo d'arancia, sciroppo di cannella, bitter alla pesca Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
Margherita piccante Spicy margarita
Tequila 'J.Cuervo', triple sec, lime, tabasco verde, sale, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
10.00€
Tequila 'J.Cuervo', triple sec, lime, tabasco verde, sale, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
Mulo rosso Red mule
Vodka infusa con ciliegie, lime, ginger beer, bitter al rabarbaro Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
10.00€
Vodka infusa con ciliegie, lime, ginger beer, bitter al rabarbaro Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
Stella Borbone Bourbon étoilé
Bourbon "Bulleit", sciroppo di anice stellato, albume d'uovo, lime Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
10.00€
Bourbon "Bulleit", sciroppo di anice stellato, albume d'uovo, lime Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
Il lato sud di Hendrick Hendrick's south side
Gin "Hendrick's" zucchero, succo di lime, cetriolo e menta fresca Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
10.00€
Gin "Hendrick's" zucchero, succo di lime, cetriolo e menta fresca Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
LA CANTINA LA CAVE A VINS
VINI BIANCHI VINS BLANCS
12cl
75cl
Viognier Domaine Vigier (Dupré e altri) IGP Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP
4.50€
24.00€
Terre d'oro del Beaujolais - Marrone Jean Paul - AOC Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC
5.00€
28.00€
Saint Veran - Domaine de la Feuillarde - AOC Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC
5.50€
32.00€
Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - dolce IGP Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux
6.00€
33.00€
Ovile dell'hortus - Val de Montferrand - IGP Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP
6.00€
33.00€
Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC biologico Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio
6.50€
36.00€
Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC
6.50€
38.00€
Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio
45.00€
VINI ROSSI VINS ROUGES
Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Biologico Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio
4.50€
24.00€
Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Biologico Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio
5.00€
28.00€
Faugeres "L'impertinente" - Château D'estanilles - AOC Bio Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio
5.50€
30.00€
Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC
5.50€
32.00€
Pic Saint Loup "Spirit" - Mas Peyrolle - AOC Bio Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio
6.00€
33.00€
Crozes Hermitage "Mandorli" - Domaine Du Murinais - AOC Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC
6.00€
35.00€
San Giuseppe - Domaine Pichon - AOC Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC
6.50€
36.00€
Mercurey "Old Vines" - Domaine Maurice Protheau - AOC Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC
44.00€
VINI DI ROSE VINS ROSÉS
L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP
4.00€
23.00€
Bandol - Delphine Aquadro - AOC Bandol - Delphine Aquadro - AOC
6.00€
34.00€
VASO DA RAGAZZA POT FILLETTE
Cotes du Rodano Côtes du Rhône
6.00€
11.00€
Chardonnay Chardonnay
6.00€
11.00€
Coteaux d'Aix Coteaux d'Aix
6.00€
11.00€
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