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Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présenter ci-après ne soit pas totalement à jour.
Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présenter ci-après ne soit pas totalement à jour.
Entrante + plato del día o plato del día + postre
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
20.00€
Entrante + plato del día + postre
Entrée + Plat du jour + Dessert
25.00€
solo al mediodia
Midi uniquement
Coliflor cremosa, huevo pasado por agua y picatostes de ajo
Soupe de crevettes à la vietnamienne
7.50€
Terrine maison de bœuf aux épices
Terrine maison de bœuf aux épices
6.50€
Crème brulée con champiñones y boletus
Cromesqui de boudin noir aux pommes
8.00€
solo al mediodia
Midi uniquement
Plato del día Plato del día que cambia a diario.
Plat du jour (En semaine uniquement) Plat du jour changeant tous les jours
14.50€
solomillo charolais Jus de carne con hongos porcini y papas baby.
Plato de carne que cambia semanalmente
Entrecôte Simmental (300 gr.), jus au porto blanc et pommes grenailles Plat de viande changeant toutes les semaines
24.00€
Filete de trucha regional glaseado con miel de jengibre y arroz tailandés Plato de pescado que cambia cada semana.
Dos de lieu noir poché, crème de sirop d'érable et purée de pomme de terre et patate douce Plat de poisson changeant toutes les semaines
16.00€
Sopa marroquí de lentejas con limones confitados caseros Plato vegetariano que cambia cada semana.
Curry Thaï de printemps et riz au jasmin Plat végétarien changeant toutes les semaines
16.00€
Fish Burger Thaï: Bun bourlanger, steack de thon, coleslaw, crème de wazabi et potatoes Plat Street Food changeant toutes les semaines
Fish Burger Thaï: Bun bourlanger, steack de thon, coleslaw, crème de wazabi et potatoes Plat Street Food changeant toutes les semaines
18.00€
Tarte tatin de platanos flambeados al ron crema batida con haba tonka
Brownie aux cerise amarena, sorbet griotte
9.00€
Financiero con peras escalfadas en vino caliente
Tiramisu au yuzu de Corse et brisures d'Oreo
7.50€
Panna cotta calvados y manzanas caramelizadas
PannaCotta fraise, brunoise de fraise
6.50€
Malvavisco de avellana tostada y almendras fileteadas
Crumble aux pommes et deux chocolats
8.50€
plato gourmet Tout les desserts de la Carte sur un plateau ! ;-)
Plateau gourmand Tout les desserts de la Carte sur un plateau ! ;-)
25.00€
solo por la noche
Soir uniquement
torniquete bolinette Precio por persona
Tourniquet de bolinettes Prix par personne
20.00€
Fuente compuesta por 6 platos: 2 platos de carne, 2 platos de pescado y 2 platos vegetarianos
Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens
Su composición cambia cada semana.
Sa composition change chaque semaine
El torniquete se sirve con arroz tailandés.
Le tourniquet est servi avec du riz thaï
solo por la noche
Soir uniquement
Jamón trufado 100gr 150 gr
Jambon truffé 150 gr
8.00€
jamón serrano 100gr 150 gr
Jambon Serrano 150 gr
8.00€
Soubressade Ibérique 80 gr
Soubressade Ibérique 80 gr
6.50€
Terrina casera 100gr 100 gr
Terrine Maison 100 gr
8.00€
trío de queso San Marcelino, Pérail y Rocamadour
Trio de fromage Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
9.00€
Trío vegetariano para untar Mousse de maíz y tomates confitados, tzatziki, mousse de espárragos
Trio de tartinade végétarien et Toast à l'ail Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous
10.00€
PRESIONES
PRESSIONS
Demi
Pinte
Rubia - Burguer Braï
BLONDE - BurgerBrau
4.00€
6.00€
Blanche - Salmonete
BLANCHE - La Rouget
4.50€
7.50€
API - Súper 8
IPA - Orbital Quantik
4.50€
7.50€
Ámbar - El inteligente
TRIPLE - Orbital ArchiTriple
4.50€
7.50€
BOTELLAS
BOUTEILLES
Cerveza Dog sin alcohol 0,5% IPA Sans Alcool - 0.5%
Nanny State - Brewdog - Ecosse IPA Sans Alcool - 0.5%
6.00€
Topa sidra cruda 6,6% Cidre brut - 6.6%
Topa - Sud Ouest Cidre brut - 6.6%
6.00€
Lift Hombre Afrutado 3.8% Fuitée Forte - 8.5%
Hazy Red - Orbital - Loire Fuitée Forte - 8.5%
6.50€
Buen relieve marrón 8% Ambrée - 6.0%
La Furieuse - La Futée - Isère Ambrée - 6.0%
6.50€
Furia rubia 5% Blanche Fruitée - 4.5%
Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde Blanche Fruitée - 4.5%
7.50€
Patricio Dios Triple 10% Sour - 5.0%
Hazy Diamond - La Débauche - Charente Sour - 5.0%
7.50€
Diamz "La Bière de la boulette" - Borinage - Belgique Tripe NEIPA - 10.0%
Diamz "La Bière de la boulette" - Borinage - Belgique Tripe NEIPA - 10.0%
7.50€
Deseo loco "Spritz" Aperitivo 'deseo loco', zumo de limón, tónica, vino espumoso, romero fresco
Folle envie "Spritz" Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
10.00€
plantador de pasión Ron blanco y ámbar "Cie de Indes", puré de maracuyá, zumo de naranja, sirope de canela, bitter de durazno
Planteur passion Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
10.00€
Margarita picante Tequila 'J.Cuervo', triple sec, lima, tabasco verde, sal, pimentón
Spicy margarita Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
10.00€
Mula roja Vodka con infusión de cerezas, lima, cerveza de jengibre, amargo de ruibarbo
Red mule Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
10.00€
Borbón estrella Bourbon "Bulleit", sirope de anís estrellado, clara de huevo, lima
Bourbon étoilé Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
10.00€
Lado sur de Hendrick Gin "Hendrick's" azúcar, zumo de lima, pepino y menta fresca
Hendrick's south side Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
10.00€
VINOS BLANCOS
VINS BLANCS
12cl
75cl
Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP
Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP
4.50€
24.00€
Beaujolais tierras doradas - Marrón Jean Paul - AOC
Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC
5.00€
28.00€
Saint Veran - Domaine de la Feuillarde - AOC
Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC
5.50€
32.00€
Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP dulce
Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux
6.00€
33.00€
Aprisco del hortus - Val de Montferrand - IGP
Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP
6.00€
33.00€
Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC orgánico
Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio
6.50€
36.00€
Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC
Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC
6.50€
38.00€
Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio
Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio
45.00€
VINOS TINTOS
VINS ROUGES
Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Ecológico
Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio
4.50€
24.00€
Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Ecológico
Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio
5.00€
28.00€
Faugeres "El impertinente" - Château D'estanilles - AOC Bio
Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio
5.50€
30.00€
Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC
Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC
5.50€
32.00€
Pic Saint Loup "Espíritu" - Mas Peyrolle - AOC Bio
Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio
6.00€
33.00€
Ermita de Crozes "Almendros" - Domaine Du Murinais - AOC
Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC
6.00€
35.00€
San José - Domaine Pichon - AOC
Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC
6.50€
36.00€
Mercurey "viejas vides" - Domaine Maurice Protheau - AOC
Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC
44.00€
VINOS ROSÉS
VINS ROSÉS
L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP
L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP
4.00€
23.00€
Bandol - Delphine Aquadro - AOC
Bandol - Delphine Aquadro - AOC
6.00€
34.00€
ORINAL NIÑA
POT FILLETTE
Costas del Ródano
Côtes du Rhône
6.00€
11.00€
Chardonnay
Chardonnay
6.00€
11.00€
Costa de Aix
Coteaux d'Aix
6.00€
11.00€