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Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présentée ci-après ne soit pas totalement à jour.

6 €

Creamy cauliflower, soft-boiled egg and garlic croutons Tartare de Thon, pastèque et celeri-branche

6€

Crème brulée with button mushrooms and porcini mushrooms sarcives de cochon, condiment citron

6€

Burrata, pesto amande Burrata, pesto amande

6€

16 €

Charolais sirloin Quasi de veau (fr.), sauce saint Marcellin et purée de pomme de terre à la truffe, courgettes

Meat jus with porcini mushrooms and baby potatoes.
Meat dish changing weekly Plat de viande changeant toutes les semaines

16€

Meat jus with porcini mushrooms and baby potatoes.
Meat dish changing weekly Plat de viande changeant toutes les semaines

Regional trout fillet glazed with ginger honey and Thai rice Filet de truite d'Isère, sauce vierge aux légumes, émulsion basilic thaÏ et pommes grenailles

Fish dish changing every week Plat de poisson changeant toutes les semaines

16€

Fish dish changing every week Plat de poisson changeant toutes les semaines

Moroccan lentil soup with homemade candied lemons Tofu fumé et halloumi frit, coulis de tomate, aubergines confites à l'ail et fêta

Vegetarian dish changing every week Plat végétarien changeant toutes les semaines

16.00€

Vegetarian dish changing every week Plat végétarien changeant toutes les semaines

Brochette de poulet (fr.) mariné, crème de maïs au whisky, piperade de poivron et potatoes Brochette de poulet (fr.) mariné, crème de maïs au whisky, piperade de poivron et potatoes

Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines

16.00€

Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines

6 €

Tarte tatin of bananas flambéed with rum Coeur coulant chocolat, caramel beurre salé et chantilly

whipped cream with tonka bean

6€

whipped cream with tonka bean

Panna cotta calvados and caramelized apples Yaourt estragon et citron jaune, pêche rôtie, croustille praline

6€

Toasted hazelnut marshmallow and slivered almonds Mille-feuille crème de mascarpone à la vanille de Madagascar, framboise

6€

21.00 €

bolinette turnstile Tourniquet de bolinettes

21.00€

Price per person Prix par personne

Platter composed of 6 dishes: 2 meat dishes, 2 fish dishes and 2 vegetarian dishes Servi le SOIR UNIQUEMENT

Its composition changes every week Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens

The turnstile is served with Thai rice Sa composition change chaque semaine

Le tourniquet est servi avec du riz thaï Le tourniquet est servi avec du riz thaï

Serrano ham 100gr Assortiment de Charcuterie

Jambon Serrano / Chorizo ibérique / Lomo séché ibérique Jambon Serrano / Chorizo ibérique / Lomo séché ibérique

15€

Jambon Serrano / Chorizo ibérique / Lomo séché ibérique Jambon Serrano / Chorizo ibérique / Lomo séché ibérique

cheese trio Assortiment de Fromage

Saint Marcelin, Perail and Rocamadour Saint Marcellin affiné / Cantal / Tomme de Savoie

15€

Saint Marcelin, Perail and Rocamadour Saint Marcellin affiné / Cantal / Tomme de Savoie

Vegetarian Spread Trio Trio de tartinade végétarienne

Corn mousse & candied tomatoes, tzatziki, asparagus mousse Maïs & Tomates confites, Pomme-Figue-Piment, Houmous

10.00€

Corn mousse & candied tomatoes, tzatziki, asparagus mousse Maïs & Tomates confites, Pomme-Figue-Piment, Houmous

Rillettes de thon frais au yuzu et sriracha Rillettes de thon frais au yuzu et sriracha

7€

PRESSURES PRESSIONS

Demi

Pinte

BLONDE - Frency Hop - LA ROUGET BLONDE - Frency Hop - LA ROUGET

4.00€

6.00€

Blanche - Red mullet BLANCHE - LA ROUGET

4.50€

7.90€

IPA - Orbital Quantik IPA - Orbital Quantik

4.50€

7.90€

Amber - The smart one NEIPA - Easy Neipa - AZIMUT

4.50€

7.90€

BOTTLES BOUTEILLES

Brew Dog without alcohol 0.5% PINK SUN MIRAGE

IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%

6.00€

IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%

Topa raw cider 6.6% Topa - Sud Ouest

Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%

6.00€

Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%

Lift Man Fruity 3.8% Hazy Red - Orbital - Loire

Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%

6.50€

Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%

Good brown relief 8% La Furieuse - La Futée - Isère

Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%

6.50€

Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%

Blonde fury 5% Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde

Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%

7.50€

Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%

Paisc God Triple 10% Hazy Diamond - La Débauche - Charente

Sour - 5.0% Sour - 5.0%

7.50€

Sour - 5.0% Sour - 5.0%

Mad desire "Spritz" Folle envie "Spritz"

Aperitif 'crazy desire', lemon juice, tonic, sparkling wine, fresh rosemary Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais

10.00€

Aperitif 'crazy desire', lemon juice, tonic, sparkling wine, fresh rosemary Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais

passion planter Planteur passion

White and amber rum "Cie de Indes", passion fruit puree, orange juice, cinnamon syrup, peach bitters Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche

10.00€

White and amber rum "Cie de Indes", passion fruit puree, orange juice, cinnamon syrup, peach bitters Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche

Spicy margarita Spicy margarita

Tequila 'J.Cuervo', triple sec, lime, green tabasco, salt, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika

10.00€

Tequila 'J.Cuervo', triple sec, lime, green tabasco, salt, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika

Red mule Red mule

Vodka infused with cherries, lime, ginger beer, rhubarb bitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe

10.00€

Vodka infused with cherries, lime, ginger beer, rhubarb bitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe

Star Bourbon Bourbon étoilé

"Bulleit" bourbon, star anise syrup, egg white, lime Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert

10.00€

"Bulleit" bourbon, star anise syrup, egg white, lime Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert

Hendrick's south side Hendrick's south side

Gin "Hendrick's" sugar, lime juice, cucumber and fresh mint Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche

10.00€

Gin "Hendrick's" sugar, lime juice, cucumber and fresh mint Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche

WHITE WINES VINS BLANCS

12cl

75cl

Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP

4.50€

24.00€

Beaujolais golden lands - Brown Jean Paul - AOC Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC

5.00€

28.00€

Saint Veran - Domaine de la Feuillarde - AOC Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC

5.50€

32.00€

Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - sweet IGP Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux

6.00€

33.00€

Sheepfold of the hortus - Val de Montferrand - IGP Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP

6.00€

33.00€

Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - Organic AOC Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio

6.50€

36.00€

Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC

6.50€

38.00€

Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio

45.00€

RED WINES VINS ROUGES

Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Organic Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio

4.50€

24.00€

Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Organic Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio

5.00€

28.00€

Faugeres "The impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio

5.50€

30.00€

Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC

5.50€

32.00€

Pic Saint Loup "Spirit" - Mas Peyrolle - AOC Bio Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio

6.00€

33.00€

Crozes Hermitage "Almond trees" - Domaine Du Murinais - AOC Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC

6.00€

35.00€

Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC

6.50€

36.00€

Mercurey "Old Vines" - Domaine Maurice Protheau - AOC Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC

44.00€

ROSES WINES VINS ROSÉS

L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP

4.00€

23.00€

Bandol - Delphine Aquadro - AOC Bandol - Delphine Aquadro - AOC

6.00€

34.00€

GIRL POTTY POT FILLETTE

Cotes du Rhone Côtes du Rhône

6.00€

11.00€

Chardonnay Chardonnay

6.00€

11.00€

Coteaux d'Aix Coteaux d'Aix

6.00€

11.00€

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