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Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présenter ci-après ne soit pas totalement à jour.

Starter + dish of the day or dish of the day + dessert Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert

20.00€

Starter + dish of the day + dessert Entrée + Plat du jour + Dessert

25.00€

Creamy cauliflower, soft-boiled egg and garlic croutons Tartare de crevette, salade du pêcheur

9.50€

Poelée de champignons, émulsion au lard Poelée de champignons, émulsion au lard

9.00€

Crème brulée with button mushrooms and porcini mushrooms Poireaux brûlés, façon vinaigrette

8.50€

Today's special Plat du jour (En semaine uniquement)

Dish of the day changing daily Plat du jour changeant tous les jours

14.50€

Dish of the day changing daily Plat du jour changeant tous les jours

Charolais sirloin Bavette d'aloyau Angus, sauce au Saint Marcellin et pommes de terre grenailles

Meat jus with porcini mushrooms and baby potatoes.
Meat dish changing weekly Plat de viande changeant toutes les semaines

21.00€

Meat jus with porcini mushrooms and baby potatoes.
Meat dish changing weekly Plat de viande changeant toutes les semaines

Regional trout fillet glazed with ginger honey and Thai rice Steak de Thon mi-cuit, sauce au citron vert et crémeux de céleri

Fish dish changing every week Plat de poisson changeant toutes les semaines

19.00€

Fish dish changing every week Plat de poisson changeant toutes les semaines

Moroccan lentil soup with homemade candied lemons Bouillon Miso façon Ramen aux legumes et champignons noirs. Nouilles soba et oeuf mollet

Vegetarian dish changing every week Plat végétarien changeant toutes les semaines

17.00€

Vegetarian dish changing every week Plat végétarien changeant toutes les semaines

Pulled Pork Burger Bun boulanger, éffiloché de porc, mayonnaise au sriracha, cheddar, pickeles et Potatoes Pulled Pork Burger Bun boulanger, éffiloché de porc, mayonnaise au sriracha, cheddar, pickeles et Potatoes

Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines

19.00€

Plat Street Food changeant toutes les semaines Plat Street Food changeant toutes les semaines

Tarte tatin of bananas flambéed with rum Fondant au chocolat, caramel et chantilly

whipped cream with tonka bean

9.00€

whipped cream with tonka bean

Panna cotta calvados and caramelized apples Crème brulée au chocolat blanc et citron vert

8.00€

Toasted hazelnut marshmallow and slivered almonds Tarte aux noix et caramel, chantilly

8.50€

Financier with pears poached in mulled wine Cocotte de fruits pochés aux épices

8.00€

Gourmet platter Plateau gourmand

Tout les desserts de la Carte sur un plateau ! ;-) Tout les desserts de la Carte sur un plateau ! ;-)

28.00€

Tout les desserts de la Carte sur un plateau ! ;-) Tout les desserts de la Carte sur un plateau ! ;-)

bolinette turnstile Tourniquet de bolinettes

20.00€

Price per person Prix par personne

Platter composed of 6 dishes: 2 meat dishes, 2 fish dishes and 2 vegetarian dishes Servi le SOIR UNIQUEMENT

Its composition changes every week Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens

The turnstile is served with Thai rice Sa composition change chaque semaine

Le tourniquet est servi avec du riz thaï Le tourniquet est servi avec du riz thaï

Truffled ham 100gr Jambon truffé

150 gr 150 gr

8.00€

150 gr 150 gr

Serrano ham 100gr Jambon Serrano

150 gr 150 gr

8.00€

150 gr 150 gr

Homemade terrine 100gr Terrine Maison

100 gr 100 gr

8.00€

100 gr 100 gr

cheese trio Trio de fromage

Saint Marcelin, Perail and Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour

9.00€

Saint Marcelin, Perail and Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour

Vegetarian Spread Trio Trio de tartinade végétarien et Toast à l'ail

Corn mousse & candied tomatoes, tzatziki, asparagus mousse Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous

10.00€

Corn mousse & candied tomatoes, tzatziki, asparagus mousse Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous

PRESSURES PRESSIONS

Demi

Pinte

BLONDE - BurgerBrau BLONDE - BurgerBrau

4.00€

6.00€

Blanche - Red mullet BLANCHE - La Rouget

4.50€

7.90€

IPA - Orbital Quantik IPA - Orbital Quantik

4.50€

7.90€

Amber - The smart one TRIPLE - Orbital ArchiTriple

4.50€

7.90€

BOTTLES BOUTEILLES

Brew Dog without alcohol 0.5% Nanny State - Brewdog - Ecosse

IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%

6.00€

IPA Sans Alcool - 0.5% IPA Sans Alcool - 0.5%

Topa raw cider 6.6% Topa - Sud Ouest

Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%

6.00€

Cidre brut - 6.6% Cidre brut - 6.6%

Lift Man Fruity 3.8% Hazy Red - Orbital - Loire

Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%

6.50€

Fuitée Forte - 8.5% Fuitée Forte - 8.5%

Good brown relief 8% La Furieuse - La Futée - Isère

Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%

6.50€

Ambrée - 6.0% Ambrée - 6.0%

Blonde fury 5% Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde

Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%

7.50€

Blanche Fruitée - 4.5% Blanche Fruitée - 4.5%

Paisc God Triple 10% Hazy Diamond - La Débauche - Charente

Sour - 5.0% Sour - 5.0%

7.50€

Sour - 5.0% Sour - 5.0%

Mad desire "Spritz" Folle envie "Spritz"

Aperitif 'crazy desire', lemon juice, tonic, sparkling wine, fresh rosemary Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais

10.00€

Aperitif 'crazy desire', lemon juice, tonic, sparkling wine, fresh rosemary Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais

passion planter Planteur passion

White and amber rum "Cie de Indes", passion fruit puree, orange juice, cinnamon syrup, peach bitters Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche

10.00€

White and amber rum "Cie de Indes", passion fruit puree, orange juice, cinnamon syrup, peach bitters Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche

Spicy margarita Spicy margarita

Tequila 'J.Cuervo', triple sec, lime, green tabasco, salt, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika

10.00€

Tequila 'J.Cuervo', triple sec, lime, green tabasco, salt, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika

Red mule Red mule

Vodka infused with cherries, lime, ginger beer, rhubarb bitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe

10.00€

Vodka infused with cherries, lime, ginger beer, rhubarb bitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe

Star Bourbon Bourbon étoilé

"Bulleit" bourbon, star anise syrup, egg white, lime Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert

10.00€

"Bulleit" bourbon, star anise syrup, egg white, lime Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert

Hendrick's south side Hendrick's south side

Gin "Hendrick's" sugar, lime juice, cucumber and fresh mint Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche

10.00€

Gin "Hendrick's" sugar, lime juice, cucumber and fresh mint Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche

WHITE WINES VINS BLANCS

12cl

75cl

Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP

4.50€

24.00€

Beaujolais golden lands - Brown Jean Paul - AOC Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC

5.00€

28.00€

Saint Veran - Domaine de la Feuillarde - AOC Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC

5.50€

32.00€

Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - sweet IGP Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux

6.00€

33.00€

Sheepfold of the hortus - Val de Montferrand - IGP Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP

6.00€

33.00€

Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - Organic AOC Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio

6.50€

36.00€

Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC

6.50€

38.00€

Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio

45.00€

RED WINES VINS ROUGES

Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Organic Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio

4.50€

24.00€

Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Organic Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio

5.00€

28.00€

Faugeres "The impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio

5.50€

30.00€

Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC

5.50€

32.00€

Pic Saint Loup "Spirit" - Mas Peyrolle - AOC Bio Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio

6.00€

33.00€

Crozes Hermitage "Almond trees" - Domaine Du Murinais - AOC Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC

6.00€

35.00€

Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC

6.50€

36.00€

Mercurey "Old Vines" - Domaine Maurice Protheau - AOC Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC

44.00€

ROSES WINES VINS ROSÉS

L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP

4.00€

23.00€

Bandol - Delphine Aquadro - AOC Bandol - Delphine Aquadro - AOC

6.00€

34.00€

GIRL POTTY POT FILLETTE

Cotes du Rhone Côtes du Rhône

6.00€

11.00€

Chardonnay Chardonnay

6.00€

11.00€

Coteaux d'Aix Coteaux d'Aix

6.00€

11.00€

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