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Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Ainsi notre carte évolue régulièrement et il se peut que celle présenter ci-après ne soit pas totalement à jour.
LUNCH PACKAGE FORMULE DÉJEUNER (Semaine Uniquement)
Starter + dish of the day or dish of the day + dessert Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
20.00€
Starter + dish of the day + dessert Entrée + Plat du jour + Dessert
25.00€
STARTERS ENTRÉES
noon only Midi uniquement
Creamy cauliflower, soft-boiled egg and garlic croutons Gravlax de Saumon, lait fermenté
9.50€
Tataki de boeuf, pickles de légumes
9.50€
Crème brulée with button mushrooms and porcini mushrooms Salade d'endives rouges, tommes de Savoie, speck, noix, vinaigrette à la truffe
8.50€
PLACE PLATS
noon only Midi uniquement
Today's special Plat du jour (En semaine uniquement)
Dish of the day changing daily Plat du jour changeant tous les jours
14.50€
Dish of the day changing daily Plat du jour changeant tous les jours
Charolais sirloin Tagliata de boeuf, pesto, roquette et pommes de terre rôties
Meat jus with porcini mushrooms and baby potatoes.
Meat dish changing weekly
Plat de viande changeant toutes les semaines
21.00€
Meat jus with porcini mushrooms and baby potatoes.
Meat dish changing weekly
Plat de viande changeant toutes les semaines
Regional trout fillet glazed with ginger honey and Thai rice Dos de lieu noir, sauce safran et linguines
Fish dish changing every week Plat de poisson changeant toutes les semaines
19.00€
Fish dish changing every week Plat de poisson changeant toutes les semaines
Moroccan lentil soup with homemade candied lemons Curry thaï de légumes de saison et champignon, Riz thaï
Vegetarian dish changing every week Plat végétarien changeant toutes les semaines
18.00€
Vegetarian dish changing every week Plat végétarien changeant toutes les semaines
Bagel New Yorkais, Bagel boulanger, pastrami, cheddar, mayonnaise à la tomates, tomates confites, pickles, oignons frits et Potaotes
21.00€
DESSERTS
Tarte tatin of bananas flambéed with rum Fondant au chocolat, caramel et chantilly
whipped cream with tonka bean
9.00€
whipped cream with tonka bean
Panna cotta calvados and caramelized apples PannaCotta Vanille de Madagascar, féve de tonka
8.00€
Toasted hazelnut marshmallow and slivered almonds Crumble Pomme poire cannelle
8.50€
Financier with pears poached in mulled wine Cocotte de fruits pochés aux épices
8.00€
Gourmet platter Plateau gourmand
28.00€
BOLINETTE TURNSTILE TOURNIQUET DE BOLINETTES
Evening only Soir uniquement
bolinette turnstile Tourniquet de bolinettes
20.00€
Price per person Prix par personne
Platter composed of 6 dishes: 2 meat dishes, 2 fish dishes and 2 vegetarian dishes Servi le SOIR UNIQUEMENT
Its composition changes every week Plateau composé de 6 plats cuisines : 2 plats de viande, 2 plats de poisson et 2 plats végétariens
The turnstile is served with Thai rice Sa composition change chaque semaine
Le tourniquet est servi avec du riz thaï
COMPOSITE BOARDS PLANCHES À COMPOSER
Evening only Soir uniquement
Truffled ham 100gr Jambon truffé
8.00€
Serrano ham 100gr Jambon Serrano
8.00€
Homemade terrine 100gr Terrine Maison
8.00€
cheese trio Trio de fromage
Saint Marcelin, Perail and Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
9.00€
Saint Marcelin, Perail and Rocamadour Saint Marcelin affiné, Perail et Rocamadour
Vegetarian Spread Trio Trio de tartinade végétarien et Toast à l'ail
Corn mousse & candied tomatoes, tzatziki, asparagus mousse Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous
10.00€
Corn mousse & candied tomatoes, tzatziki, asparagus mousse Mousse maïs & tomates confites, Tapenade à l'huile de truffe, Houmous
BEERS BIÈRES
PRESSURES PRESSIONS
Demi
Pinte
BLONDE - BurgerBrau
4.00€
6.00€
Blanche - Red mullet BLANCHE - La Rouget
4.50€
7.90€
IPA - Orbital Quantik
4.50€
7.90€
Amber - The smart one TRIPLE - Orbital ArchiTriple
4.50€
7.90€
BOTTLES BOUTEILLES
Brew Dog without alcohol 0.5% Nanny State - Brewdog - Ecosse
6.00€
Topa raw cider 6.6% Topa - Sud Ouest
6.00€
Lift Man Fruity 3.8% Hazy Red - Orbital - Loire
6.50€
Good brown relief 8% La Furieuse - La Futée - Isère
6.50€
Blonde fury 5% Blanche Lime & Basilic - Azimut - Gironde
7.50€
Paisc God Triple 10% Hazy Diamond - La Débauche - Charente
7.50€
COCKTAILS
Mad desire "Spritz" Folle envie "Spritz"
Aperitif 'crazy desire', lemon juice, tonic, sparkling wine, fresh rosemary Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
10.00€
Aperitif 'crazy desire', lemon juice, tonic, sparkling wine, fresh rosemary Apéritif 'folle envie', jus de citron, tonic, vin pétillant, romarin frais
passion planter Planteur passion
White and amber rum "Cie de Indes", passion fruit puree, orange juice, cinnamon syrup, peach bitters Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
10.00€
White and amber rum "Cie de Indes", passion fruit puree, orange juice, cinnamon syrup, peach bitters Rhum blanc et ambré "cie de indes", purée de passion, jus d'orange, sirop de cannelle, bitter pêche
Spicy margarita
Tequila 'J.Cuervo', triple sec, lime, green tabasco, salt, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
10.00€
Tequila 'J.Cuervo', triple sec, lime, green tabasco, salt, paprika Tequila 'J.Cuervo', triple sec, citron vert, tabasco vert, sel, paprika
Red mule
Vodka infused with cherries, lime, ginger beer, rhubarb bitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
10.00€
Vodka infused with cherries, lime, ginger beer, rhubarb bitters Vodka infusée aux cerises, citron vert, ginger beer, bitter rhubarbe
Star Bourbon Bourbon étoilé
"Bulleit" bourbon, star anise syrup, egg white, lime Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
10.00€
"Bulleit" bourbon, star anise syrup, egg white, lime Bourbon "bulleit", sirop de badiane, blanc d'œufs, citron vert
Hendrick's south side
Gin "Hendrick's" sugar, lime juice, cucumber and fresh mint Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
10.00€
Gin "Hendrick's" sugar, lime juice, cucumber and fresh mint Gin "Hendrick's" sucre, jus de citron vert, concombre et menthe fraiche
THE WINE CELLAR LA CAVE A VINS
WHITE WINES VINS BLANCS
12cl
75cl
Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP Viognier Domaine Vigier (Dupré et fils) IGP
4.50€
24.00€
Beaujolais golden lands - Brown Jean Paul - AOC Beaujolais terres dorées - Jean Paul brun - AOC
5.00€
28.00€
Saint Veran - Domaine de la Feuillarde - AOC Saint Veran - Domaine de la feuillarde - AOC
5.50€
32.00€
Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - sweet IGP Viognier cuvée Mathilde - Domaine Vigier - IGP moelleux
6.00€
33.00€
Sheepfold of the hortus - Val de Montferrand - IGP Bergerie de l'hortus - Val de Montferrand - IGP
6.00€
33.00€
Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - Organic AOC Macon Chaintre - Domaine Dominique Cornin - AOC Bio
6.50€
36.00€
Chablis - Domaine Gerard Tremblay - AOC
6.50€
38.00€
Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio Saint Peray "Grain De Silex" - Domaine Guy Farge - AOC Bio
45.00€
RED WINES VINS ROUGES
Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Organic Côtes du Rhône "Cordelia" - Domaine Clavel - Bio
4.50€
24.00€
Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Organic Saumur Champigny 'Cuvée Domaine' - Domaine des Sanzay - Bio
5.00€
28.00€
Faugeres "The impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio Faugeres "L'impertinent" - Château D'estanilles - AOC Bio
5.50€
30.00€
Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC Chiroubles "Aux Cotes" - Domaine des Marrans - AOC
5.50€
32.00€
Pic Saint Loup "Spirit" - Mas Peyrolle - AOC Bio Pic Saint Loup "Esprit" - Mas Peyrolle - AOC Bio
6.00€
33.00€
Crozes Hermitage "Almond trees" - Domaine Du Murinais - AOC Crozes Hermitage "Les amandiers" - Domaine Du Murinais - AOC
6.00€
35.00€
Saint Joseph - Domaine Pichon - AOC
6.50€
36.00€
Mercurey "Old Vines" - Domaine Maurice Protheau - AOC Mercurey "Vielles Vignes" - Domaine Maurice Protheau - AOC
44.00€
ROSES WINES VINS ROSÉS
L'Aprés plage - Château Tour Saint Honoré - IGP
4.00€
23.00€
Bandol - Delphine Aquadro - AOC
6.00€
34.00€
GIRL POTTY POT FILLETTE
Cotes du Rhone Côtes du Rhône
6.00€
11.00€
Chardonnay
6.00€
11.00€
Coteaux d'Aix Coteaux d'Aix
6.00€
11.00€
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